Với hương vị độc đáo, món gà nướng chao này sẽ đem đến cho bạn khá nhiều bất ngờ thú vị cho bữa ăn đặc biệt cuối tuần đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà nướng chao gồm:
- 300 gam thịt gà
- 1 viên chao đỏ, 10 ml nước chao
- 15 ml rượu nấu ăn, 5 ml mật ong
- 10 ml dầu hào
- 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ băm nhuyễn
Các bước thực hiện món gà nướng chao dành cho bạn đây:
- Đầu tiên, với thịt gà bạn đem làm sạch và loại bỏ xương.
Nhắc đến thịt gà bạn có thể thực hiện vô số những món ăn ngon khác nhau, trong đó giản đơn nhất phải kể đến gà luộc. Thế nhưng bạn đã biết cách luộc gà ngon, da giòn và đẹp mắt như thế nào chưa? Điều này cũng cần phải có một chút mẹo đấy nhé. - Với chao bạn cho ra bát nghiền nhuyễn rồi thêm vào nước chao + rượu nấu ăn + dầu hào và khuấy đều lên.
- Hành, gừng bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.
- Quay trở lại với thịt gà, lúc này bạn rưới phần hỗn hợp nước chao mà mình vừa pha lên (khoảng ¾ (ba phần tư) phần nước chao nhé), ướp chừng 15 phút cho thịt gà thấm vị.
- Cuộn thịt gà lại rồi dùng dây cột chặt lại. Nếu không có dây bạn có thể dùng giấy bạc để bọc thịt gà lại nhé.
- Cho thịt gà vào bao nilon đựng thực phẩm có khóa kéo. Rưới phần hỗn hợp nước chao còn dư và hành, gừng băm thật nhỏ, trộn thật đều lên. Kéo khóa lại và để thịt gà vào trong ngăn mát tủ lạnh 1 đêm.
- chuẩn bị sẵn lò, khay nướng và lót giấy bạc bên dưới.
Đặt thịt gà lên trên khay nướng và nướng ở mức nhiệt 200 độ C trong vòng 30-40 phút.
Sau khi nướng xong bạn cho thịt gà ra và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Woah! Vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đó bạn. Từ gam sắc cho đến hương vị, món ăn này luôn tạo người thưởng thức một sự bất ngờ và gợi nhớ khó quên đấy nhé.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm gà xào giấm gừng nữa nhé, ngon mà đưa vị không kém món ăn này đâu bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm gà nướng chao mà mình chia sẻ hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
